今夜は、ロブションにて醸造家のボワスノ氏が手掛けられたワインをいただきながら、おもいッきりワイン会。
残念ながら、火山噴火の影響でボワスノ氏の来日ならず、彼抜きで彼オススメワインを堪能しました。
BRUT以外は、全て彼の醸造。
さすがのロブション。料理は最高です。
コレからいただく予定のワインに合わせたグラスのラインナップも素晴らしいサービスのひとつ。
ロブションでカメラ撮影とは！と、唸られそうですが、おかまいなし。デス。
プレートの数々。絶妙なコンビネーション。素材の味がして美味しいね！
と、コメントしていただくビストロ系レストランとはやはり訳が違う
沢山のグラスに注がれたワイン。
ひとつずつ平らげることがマナーですか？
と、スタッフに尋ねると、おきにめすまま、どうぞ。とのこと。
最後に注がれたLATOUR '91は、本当に美味しく、生きていてよかった！
と、思わされました。
ボワスノさんにお会い出来ず残念でしたが、こんなにも至福のグラスに囲まれた今夜は最高です。
iPhoneからの投稿